人的身体就是人的灵魂的最好写照。—— 路德维希·维特根斯坦
如题,今天不聊技术,请允许我聊聊技术之外的一项软技能:健身。
前段时间看了《软技能:代码之外的生存指南(第2版)》,我决定开始健身。这本书虽然是写给程序员的,但却没有一个行代码,正如书名所示,全书都在讲解代码之外的「软技能」,这本书用一整个章节来讲健身。
上一次看《软技能:代码之外的生存指南(第1版)》时还是几年前,看完后,我决定开启自己的个人博客网站 https://jianghushinian.cn/。因为写博客,我结识了一些志同道合的朋友。
如今多年过去,我无意间在微信读书上看见这本书出第 2 版了,果断读了起来。读完后,这次我决定开启自己的健身之路。现在,3 个月过去了,也便有了此文。
有些朋友可能知道,我是半路出家转码。我没读过计算机专业,也没参加过培训,一路走过来,纯靠野路子瞎学。你能在我的很多社交账号简介中看到一句「野生程序员」,这是我的真实写照,因为真的是野蛮生长。
写代码的这些年,我变强了,也变胖了!
所以,今年 3 月份我开始了「减脂」。以下是我减脂 3 个月的成果:
接下来,我简单分享下我的减脂过程。
减脂
这里我要先澄清一个概念,减脂不等于减肥。
减肥是指减轻体重,不管三七二十一,先把体重降下来。减重过程中,减掉的不止是脂肪,一定伴随着肌肉和水分的流失,从而导致基础代谢降低。
减脂的目标就是减掉脂肪,降低体脂率。可是我们无法控制身体让其只减掉脂肪,而不减掉肌肉和水分。
所以要想在减脂期间,不流失肌肉和水分,力量训练是必须的,而补充水分就简单了,多喝水就行。
减脂的原理非常简单:制造热量缺口。
我们摄入的食物,除了水都有热量。这里所说的热量单位是千卡(kcal)(也叫大卡),成年男性每天啥也不干,大概能消耗 1600 大卡(kcal),女性大概比男性少 200 大卡,这就叫做「基础代谢」。
而 热量缺口 = 每天消耗的热量 - 每天摄入的热量
,只要热量缺口存在,理论上人就一定会瘦。
NOTE: 这里说成年男性每天大概能消耗 1600 大卡(kcal),女性大概比男性少 200 大卡。并不够严谨和准确,跟每人的身高、年龄、肌肉含量等等都有很大关系,不过知道一个粗略的值足够我们用来减脂。所以基础代谢是可以变的,但它不是我们减脂的关键。
消耗一公斤脂肪大约需要 7700 大卡的热量。
而消耗热量只有两个途径,一个是每天身体的自然消耗,另一个就是运动。
关于运动
如果你只想减肥,那么请立刻行动起来。不要过于追求什么所谓的有氧运动、还是无氧运动,动起来就行。
跑步、爬坡、撸铁,羽毛球、网球、游泳,喜欢啥干啥,哪一项运动你能坚持,就去干啥。
只要运动就会消耗热量。
我的目的是减脂,所以我会刻意进行一些力量训练。
肌肉的生长就像手上的老茧一样,越练越厚。如果你不去用它,那么减肥时,它就会伴随着脂肪一起溜走。
虽然运动会消耗热量,但遗憾的是,运动消耗的那点热量,往往不足以减脂。
因为你吃掉的一包薯条的热量,可能远大于你一天运动的消耗量。
关于饮食
我们除了可以通过运动消耗热量,还可以通过控制饮食来减少热量的摄入,以此来制造热量缺口。
首先我们要学会估算食物热量,注意这里我说的是估算,没必要精准计算,因为太麻烦了🤣得不偿失。
这是我吃过的某款全麦面包的营养成分表:
能量一栏写着 648kJ,这里的 kJ 是指千焦,1 大卡(kcal)≈ 4 千焦(kJ),所以只需要将食物配料表一栏的能量除以 4,即可得到大卡数。
这块面包的热量大约是 648 / 4 ≈ 160 大卡。
NOTE: 这里有个小坑,表里项目一栏写着
每份(65g)
,表示的是这整块面包。有些食物上标的可不是每份
,可能是每10g
,这时候你要记得看这份食物的总重量😄。
很多食物没有配料表,比如你去饭店点个菜,就无法通过配料表知道它的热量,如果你想知道它大概热量,这方面的 App 有很多,你可以下载一个试试。
不同食物热量也不同,所以从饮食角度考虑,每餐应该尽量摄入热量更低的食物,以保证全天总摄入热量更低。
如果一个成年男性,每天吃的食物热量只有 1400 大卡,那么就制造出了 200 大卡热量缺口,不运动也会瘦。
我的减脂实践
看完了前面的介绍,是不是觉得减脂原来如此简单。
下面我也简单分享下我这 3 个月是如何减脂的。
开始前我并没有制定任何计划,也没有预期,就只是开始去做。
我也没照着《软技能:代码之外的生存指南(第2版)》这本书上的方法去做,更多的只是改变了一些个人生活上的小细节。
首先,运动上:我以前基本上不怎么运动,只是偶尔去遛个弯。
现在大概保持每周运动 3~4 次,每次 1 个小时左右,不过我的运动比较单一,基本上是撸铁 + 爬坡。
撸铁主要是为了保持肌肉,而爬坡实际上是为了取代跑步。刚开始健身的一个月里,我基本都在跑步,但因为我体重基数比较大,对膝盖很不友好,跑久了膝盖会很不舒服,所以现在更多的时候在爬坡。
从我的步数记录中也能看出来,爬高占比 40%,而跑步仅占比 1%。
这里要提个醒,就是运动一定要量力而行,不要受伤。
然后,在饮食上我也做出了一些改变。
饮食主要从两方面着手,一是减少量,二是换成低热量食物。
比如早餐和晚餐,我都换成了低热量食物。我以前早餐吃的最多的就是包子了,因为方便。现在换成了玉米或者其他低卡食物。
早餐的纯牛奶从 250ml,换成了 200ml,然后又换成了脱脂牛奶。因为我养了一只猫,每天我也会分一些牛奶给它喝,所以这又减少了一部分热量摄入。
午餐我没做任何改变,跟健身前的吃法一样。
还有一些小细节,比如每天上下班的时候,能走楼梯,尽量走楼梯,不走电梯。
其实,普通人只要做好这些微小的细节,足以达到减脂的目的。
减脂这 3 个月,我也并没有每天都按照上面说的实践在严格执行。
我曾在最忙的时候,连续 10 天没去健身房,但这不影响我减脂,我还是会偶尔抽出吃晚饭的时间,出去走路半小时(保持感觉,不要停下来)。
我也没因为要减脂,刻意的吃过一顿鸡胸肉和西兰花,没吃过一顿所谓的轻食。我吃过最多的减脂餐就是沙县的鸭腿饭了。
NOTE: 西兰花我还真吃过一顿,不过不是为了减脂,纯粹为了尝尝水煮西兰花到底是啥味,纯好奇😄。
我也没放过任何一顿放纵餐,从没缺席过任何一场朋友和同事的聚餐。
对于吃饭,我的经验是,好好吃饭,别整那些花里胡哨的,不要费尽心思过苦日子!
只要保证自己每天有热量缺口就足够了,哪怕每天只有 100 大卡。
饮食上,如果你即减少了量,还换了低热量食物,那不得瘦死,你不瘦谁瘦!但现实是,绝大多数人都无法坚持,从而放弃。因为过于自律的饮食,实际上是在费尽心思过苦日子!正常人都坚持不下来。
减脂追求的是稳,而不是快。
我们的目的不是要打造什么一个月暴瘦 30 斤的励志故事。年龄越大,我反而越不喜欢励志故事,所有的励志故事都带有苦难色彩。我想,没人喜欢经历苦难。
都说 21 天可以养成一个习惯,但我不这么认为,大多数反人类的习惯,都不是 21 能养成的,甚至可能是 210 天。
减脂是重塑身体的过程,这个过程一定是漫长的。把时间拉长,降低预期,让坚持成为习惯,让减脂成为一种生活方式。
我用实践证明,减脂是一件原理及其简单且几乎不需要准备,只需要行动起来去执行的事情。并且非常具有确定性,付出就会有回报。普通人不需要了解太多减脂知识,干就完了。
所以,我们都可以做到!
P.S.
我一直有一个观点,对于成年人来说,你把时间花在哪里,你就是什么样的人。
如果你想减脂,那就去做,想都是问题,干才是答案。所有的向上生长,都是一个祛魅的过程。
我的减脂经验即不专业,也不一定科学,但绝对有效。减脂没有什么银弹,最朴素的方法「管住嘴,迈开腿」依然适用。
瘦 20 斤也并不是我的减脂终点,而是起点,我目前的体脂率依然很高,也还没达到我的目标体重。
我也才刚刚开始,重要的是,健身已经成为了我的习惯,接下来要做的就是让习惯保持下去。减脂,我还在路上!
最后,借用《软技能:代码之外的生存指南(第2版)》「第六篇 健身」开篇的免责声明作为一个结尾:
请允许我再做一个小小的免责声明。我不是医生。因此,在开始任何新的饮食或锻炼计划之前,你可能应该咨询你的医生。我不确定到底应该咨询谁,但如果你事先做相关的咨询,那可是你的错,不是我的或者其他人的。
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